Selasa, 6 Disember 2011

chicken chop

CHICKEN CHOP
BAHAN2 NYA..
5 KETUL PEHA AYAM BUANG TULANG NYA
2 SUDU MAKAN LADA HITAM
4 ULAS BAWANG PUTIH DI TUMBUK
1 1/2 INCI HALIA DI TUMBUK
2 SUDU KICAP PEKAT 
1 BIJI TELUR
3 SUDU TEPUNG JAGUNG
SERBUK ROTI
~~~~~~~~~~~~~
CARA2 NYA
GAUL AYAM DENGAN BAHAN DI ATAS (KECUALI TELUR,TEPUNG N SERBUK ROTI)PERAP SELAMA 3 JAM..AMBIL SATU KEPING LUMUR DI ATAS TEPUNG JAGUNG,SALUT TELUR AKHIR SEKALI SALUT PULA DENGAN SERBUK ROTI..GORENG KEKUNING NGAN 
OK SIAP
BAHAN2 SOS NYA
2 SUDU BUTTER
1 KIUB AYAM
2 SUDU MAKAN SERBUK LADA HITAM
1/2 CAWAN KICAP MASIN N MANIS
1 1/2 INCI HALIA DI KETUK
2 ULAS BAWANG PUTIH DI KETUK
1/2 CAWAN SUSU SEGAR
AIR SECUKUP NYA
1 SUDU MAKAN TEPUNG JAGUNG (UNTUK MEMEKAT KN KUAH NYA)
CARA2 NYA
CAIR KAN BUTTER DN TARUK KIUB AYAM..KACAU RATA API PERLAHAN..MASUK KAN HALIA ,BAWANG PUTIH,SUSU SEGAR N AIR SECUKUP NYA..KACAU BG RATA..TARUK KICAP..LAST SEKALI TARUK BANCUHAN TEPUNG JAGUNG..KALU PEKAT TAMBAH AIR SEDIKIT
OK SIAP
BAHAN2 COLESLAW
1 MANGKOK KUBIS YANG DI HIRIS DN DI CINGCANG HALUS
1 BATANG LOBAK MERAH DI HIRIS HALUS
5 SUDU BESAR MAYONIS
1 SUDU MAKAN CUKA MAKAN
GARAM SECUKUP RASA
GULA SECUKUP RASA
CARA2NYA
GAUL BAHAN2 DIATAS DN SIMPAN DI DALAM PETI SEJUK



Tiada ulasan:

Catat Ulasan