apam pisang

Apam Pisang.....(resepi kak Rina'z Cookies n Aznie Rozima)

BAHAN A
200g pisang masak }lecek
1 s/t soda baikarbonat
1 s/t esen pisang / esen vanila

BAHAN B
100g gula perang
3 biji telur (B)
100g tepung pau / tepung hong kong / tepung superfine
1 s/t baking powder
60ml minyak jagung

BAHAN C
2 biji telur (B)
60g gula halus
20ml air
60g tepung pau

LAPISAN BAWAH
-sebatikan bahan A.....ketepikan...
-satukan bahan B kecuali minyak jagung....gaul ngan hand whisk hingga rata...
-masukkan bahan A & minyak jagung.... gaul rata....
-tuangkan kedalam acuan lompang & kukus selama 15 minit......

LAPISAN ATAS
-pukul telur, air & gula hingga kembang.....
-masukkan tepung & gaul rata.....
-tuangkan keatas lapisan bawah tadi.... letakkan 1 hiris pisang sebagai hiasan & kukus lagi selama 10 minit.....
-SIAP...

*ACUAN HENDAK LA DISAPU NGAN SKIT MINYAK DL.... SUPAYA X MELEKAT.....