roti sosej

bahan2nya

4 cawan tepung bread flour

2 sudu makan shortening

2 sudu makan susu tepung

1 1/2 sudu yis

1 1/2 sudu makan gula

300 ml air suam

1 sudu kecil bread softerner (tak de pun tak pe)

1 sudu kecil bread improver (tak de pun tak pe)

1 peket sosej ayam atau daging

cara2nyacampur kan bahan2 diatas uli sampai tak melekat di tangan..biar kan 45 minit atau naik dua kali ganda..kemudian tumbuk2 buang angin nya

..

ambil sedikit doh leper kan taruk sosej di atas nya

balut kan sosej dengan kemas 

potong sosej yg sudah di balut dan potong hingga menjadi keratan 

ceraikan bahagan yg di potong  buat seperti gambar dia atas

sapu sedikit telur

hias permukaan nya

bakar selama 15 minit..api 170 c