mee rebus

assalamualaikum...mee rebus ni resepi dari akak yatie..memang sedap..terima kasih kak yatie resepi nya..lina share kan resepinya kat sini ye..

bahan A

tulang lembu

daging 

bahan2 A direbus hingga empuk (air rebusan nya di simpan untuk buat kuah nya)

~~~~~~~~

bahan B

segenggam cili kering 

bawang merah (saya guna bawang besar)

4 ulas bawang putih

lengkuas (sedikit sahaja)

1 1/2 halia

udang kering (saya guna 1/2 mangkok kecil)

bahan2 B diblen semuanya

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

bahah C

2 biji keledek sederhana besar

2 biji kentang

bahan2 C di rebus n di blen hingga halus

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

bahan D

mee kuning (di celur dahulu)

daun bawang di racik halus 

daun sup di racik halus 

bawang goreng

sawi di celur dahulu

cili merah dihiris

telur rebus

tauge

hirisan limau nipis

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

bahan lain

2 keping asam keping

garam secukup rasa

serbuk perasa

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

cara2 nya

tumis bahan2 B sampai wangi..masukkan bahan2 A bersama air rebusan..masak sampai mendidih masukkan bahan2 C.. masukkan asam keping,garam n serbuk perasa....ok sudah siap buat kuah nya...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

masukkan mee kedalam mangkok dan kuah nya n tak lupa taruk bahan2 D sedikit ke dalam nya.. blh la di hidang bersama keluarga..